Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/hr

Korejski → Rječnik → Tečaj 0 do A1 → Kuhanje i Recepti

Razumijevanje korejskih riječi u kuhanju i receptima

U ovoj lekciji, naučit ćemo osnovni rječnik korejskih riječi koje su povezane s kuhanjem i receptima. Bit će vam omogućeno da pratite neke tipične korejske recepte i skuhate neka korejska jela. Ova lekcija će vam biti korisna ako želite naučiti o korejskoj kulturi i kuhinji.

Osnovni pojmovi hrane

Korejska kuhinja ima mnogo različitih vrsta hrane koje se koriste u kuhanju, a ovdje ćemo naučiti neke osnovne pojmove korištene u korejskoj kuhinji.

Korejski	Pronuncijacija	Hrvatski
밥	bab	riža
국	guk	juha
찌개	jjigae	gulaš
볶음	bokkeum	prženo
고기	gogi	meso
생선	saengseon	riba
야채	yachae	povrće
과일	gwail	voće

Kuharski pribor

Osim hrane, korejska kuhinja koristi različite vrste kuharskog pribora. Ovdje ćemo naučiti neke osnovne pojmove korištene u korejskoj kuhinji.

Korejski	Pronuncijacija	Hrvatski
그릇	geureut	posuda
접시	jeopsi	tanjur
숟가락	sutgarak	žlica
젓가락	jeotgarak	štapići
칼	kal	nož
도마	doma	daska za rezanje

Tipična korejska jela

Korejska kuhinja ima mnogo različitih vrsta jela, a ovdje ćemo naučiti neka tipična korejska jela.

Bibimbap

Bibimbap je popularno jelo s rižom i različitim povrćem, mesom i umakom. Riječ "bibim" znači miješati, a "bap" znači riža. Sastojci se stavljaju u zdjelu s rižom, a zatim se miješaju prije nego što se pojedu.

Kimchi

Kimchi je fermentirano korejsko jelo od kupusa, rotkve ili drugih vrsta povrća. Kimchi se može jesti samostalno ili kao prilog drugom jelu.

Bulgogi

Bulgogi je korejsko jelo od tanko narezanog goveđeg mesa koje se marinira u umaku od soja s drugim sastojcima. Meso se obično peče na roštilju i poslužuje se s rižom ili drugim prilozima.

Recept za Bibimbap

Sada ćemo naučiti kako napraviti bibimbap.

Sastojci:

• 2 šalice kuhane riže
• 1 šalica špinata
• 1 šalica klica soje
• 1 šalica mrkve
• 1 šalica krastavaca
• 1 šalica gljiva
• 1 šalica goveđeg mesa
• 2 žlice umaka od soje
• 1 žlica meda
• 2 žlice sjemenki sezama
• 1 žlica češnjaka

Postupak:

1. Prvo marinirajte goveđe meso u umaku od soje, medu, sjemenkama sezama i češnjaku. 2. Isto tako, marinirajte špinat, klice soje, mrkve, krastavce i gljive u umaku. 3. Pržite meso i povrće odvojeno. 4. U zdjelu stavite kuhani rižu, a zatim na vrh stavite pržene sastojke. 5. Dobro promiješajte prije nego što jedete.

Vježbajmo

Naučite osnovni rječnik korejskih riječi koje su povezane s kuhanjem i receptima i isprobajte pripremu recepta za bibimbap.

Zaključak

U ovoj lekciji naučili ste osnovni rječnik korejskih riječi koje se koriste u kuhanju i receptima. Nadamo se da ste uživali u učenju o korejskoj kuhinji i da ćete isprobati pripremu nekih tipičnih korejskih jela.

Sadržaj - Tečaj korejskog jezika - 0 do A1

• Predstavljanje tečaja

  ---

Korejska abeceda

• Čitanje i pisanje korejske abecede
• Korejska izgovor
• Oznake subjekta i objekta

  ---

Pozdravi i predstavljanja

• Pozdravi i pozdravljanja
• Predstavljanje sebe
• Obitelj i prijatelji

  ---

Korejska kultura i običaji

• Korejski etiket
• Korejski blagdani
• Korejska kuhinja

  ---

Gradnja rečenica

• Osnovna konjugacija glagola
• Upitne riječi
• Povezivanje glagola

  ---

Dnevna rutina

• Dnevne aktivnosti
• Prijevozna sredstva
• Vrijeme i godišnja doba

  ---

Korejska pop kultura

• Korejske drame
• Korejska glazba
• Korejski filmovi

  ---

Opisivanje ljudi i stvari

• Opisivanje ljudi
• Opisivanje stvari
• Usporedbe i superlativi

  ---

Hrana i piće

• Hrana i sastojci
• Pića
• Kuhanje i recepti

  ---

Korejske tradicije

• Korejska vjenčanja
• Korejski festivali
• Korejske igre i sportovi

  ---

Vremenska određenja

• Prošlo vrijeme
• Buduće vrijeme
• Progresivno vrijeme

  ---

Putovanja i razgledavanje

• Vokabular putovanja
• Vokabular razgledavanja
• Vokabular kupovine

  ---

Korejska umjetnost i zanati

• Korejska kaligrafija
• Korejska keramika
• Korejski papirnati zanati

  ---

Veze i poveznici

• Veze
• Poveznici
• Uvjetne rečenice

  ---

Zdravlje i tijelo

• Dijelovi tijela
• Vokabular vezan uz zdravlje
• Vokabular vezan uz tjelovježbu

  ---

Korejska priroda

• Korejski nacionalni parkovi
• Korejska seljačka naselja
• Korejske eko prijetvnos

Ostale lekcije

• Tečaj 0 do A1 → Rječnik → Pozdrav i oproštaj
• Tečaj 0 do A1 → Vokabular → Hrana i sastojci
• Means of Transportation
• 0 do A1 tečaj → Rječnik → Dnevne aktivnosti
• Family and Friends
• 0 do A1 Tečaj → Rječnik → Vrijeme i Godišnja Doba
• Drinks
• Introducing Yourself